CSKnatur – Premium-Bio-Erzeugnisse aus Ungarns naturnaher Landwirtschaft

CSKnatur – Projektvorstellung

Aktualisiert: 31.07.2026

• Das Projekt befindet sich derzeit in der Vorbereitungsphase.

• Mit dem Fortschritt des Projekts wird diese Seite laufend aktualisiert.

• Bei Interesse kontaktieren Sie mich bitte über die untenstehenden Kontaktdaten.

Mein Ziel ist eine naturnahe, kleinteilige, nicht-monokulturelle BIO-Obst- und Strauchkultur, deren hochwertige Erzeugnisse als Rohstoff für eine gesundheitsbewusste Ernährung und Nahrungsergänzung dienen können.
Auch die Artenzusammensetzung ist aktuell in Planung und wird anhand der lokalen Gegebenheiten sowie der eingehenden Bedarfe finalisiert.
Bitte teilen Sie mir Ihren Bedarf/Interesse an den Erzeugnissen mit, damit ich dies bereits in der Planungsphase berücksichtigen kann.
Mein Ziel ist eine ruhige, naturnah wirkende Modellanlage auf Basis einer beidseitig vorteilhaften Zusammenarbeit und bedarfsorientierter Produktion, in der Wildtierwelt und Mensch nachhaltig zusammenleben können.
Dementsprechend ist das Konzept nicht ausschließlich profitorientiert: Es setzt auf kleinere Maßstäbe, dafür auf Premium-Qualität.
Aufgrund seiner Ausrichtung kann das Projekt auch Forschungszwecken dienen.
Zum naturnahen Lebensstil gehört für mich auch die Minimierung von Lärmquellen; daher sind Veranstaltungen mit Beschallung vor Ort nicht vorgesehen.

• Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln
• Forschung und Bildung (Universitäten, Schulen, Kindergärten, Bewusstseinsbildung, Praxiseinsatz im Gelände)
• Abnehmer/Händler für Premium-Rohstoffe
• Lebensmittel- und Getränkeverarbeiter (Konfitüre, Sirup, Tee, Extrakte)

• Primär: Hagebutte (Rosa canina) – BIO-Rohstoff z. B. für Vitamin‑C-Produkte, Tee und Hagebuttenmark.
• Schwarzer Weißdorn (Crataegus nigra) – in Ungarn streng geschützt und gefährdet; die Früchte können z. B. eine ausgezeichnete Basis für hochwertige Konfitüren sein.
• Kornelkirsche (Cornus mas) – heimische Beerenfrucht; ihr leicht herber Geschmack eignet sich sowohl für gesundheitsbewusste Produkte als auch für Feinschmecker.
• Walnuss (Juglans regia) – bekannt und aus BIO-Anbau besonders wertvoll.
• Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) – beliebter Rohstoff für Sirup und weitere verarbeitete Produkte.
• Haselnuss (Corylus avellana) – ebenfalls bekannt, heimische Nussfrucht.
• Bärentraube (Arctostaphylos uva-ursi), als Heilpflanze bekannt; die Blätter sind reich an Arbutin und Gerbstoffen.
• Kleiner Odermennig (Agrimonia eupatoria), traditionell als Heilpflanze genutzt; enthält auch Gerbstoffe und Flavonoide.